Le Domaine


Tradition


Gilles Gaudron perpétue aujourd'hui un savoir-faire familial transmis par quatre générations successives de vignerons installées à Vernou-sur-Brenne.

Son père Sylvain Gaudron lui a cédé son vignoble de 29 hectares composé de vignes de Chenin blanc âgées de 30 ans et plus. Les vignes sont enherbées et Gilles pratique la lutte raisonnée en limitant l’apport de produits phytosanitaires.

Modernité


Un ancrage dans la tradition qui n'exclut pas une volonté farouche de progresser et de s'améliorer, que reflètent les nombreuses distinctions que les Vouvray du Domaine Sylvain Gaudron obtiennent dans les salons les plus réputés.

C’est dans une magnifique cave du XIIIème siècle, composée de 1000 mètres de galeries creusées dans la pierre de tuffeau, que Gilles élabore ses vins tranquilles sec, demi-sec et moelleux ainsi que des vins méthode traditionnelle brut et demi-sec.

Ses vins sont d’une grande finesse, très bouquetés, fruités avec un caractère racé. Le domaine commercialise sur le marché domestique, en direct du domaine et à l’international.



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